MUA VUI   

Thơ phú mua vui lúc tuổi già   
Gặp thời thi bút nở muôn hoa   
Môi cười hóng chuyện dù người nổ   
Mắt liếc xem đời dẫu họ ca   
Chữ nghĩa dư thừa trên mạng lưới   
Văn chương đầy rẫy dưới chân đà   
Thị phi hờn giận ta nên tránh   
Nóng nẩy làm gì vãi tội ra   

Nỗi lòng thi ca ‘blog’

Công nghệ tiến nhanh giục trẻ già /
Cùng nhau nhảy múa thơ đâm hoa /
Sau mưa nấm mọc rừng tua tủa /
Nấm độc meo thơm thoải mái ca /
Trên mạng khen chê tùy hứng khởi /
Được khen sáng tác lấy làm đà /
Bị chê nổi nóng lời văng tục /
Chiến trận đì đùng ta tránh ra

KINH HOANG

TUỔI GÌA 

Có khổ hay không lúc đã già 
Ngồi buồn rách việc hóa ba hoa
Ti toe vài chữ thơ cùng  phú
Tí toét dăm câu hát với ca
Sớm thịt cá tuơi căng túi lưới
Chiều giầy tất cũ dúi chân đà
Cười như pháo nổ ngày toàn thắng
Hớn hở bạn bầu, vui vẻ ta!

Hạt Cát 

VỀ HƯU

Đến tuổi về hưu chưa phải già
Vẫn còn cố vấn chuyện gần xa
Cả bày đệ tử thôi không hỏi
Chiến hữu giờ đây chỉ mời trà
Ý đảng giờ này thì đã khác
Lòng dân vẫn nhớ khúc hoan ca
Nước non một dải người ta ngó
Trời đất của mình cố giữ nha.

Thienkhuc

DUYÊN THỀ TRONG MỘNG

Chừng nghe lãng đãng giọng hò ơi

Lớp sóng sô theo đẹp tuyệt vời

Tiếng gió vi vu hoà nhã nhạc

Hình xưa cảnh cũ chợt xa rồi

Ngẩng đầu hít thở chút hương quê

Mộng ước ngày nao bước trở về

Tìm bóng thuyền xưa câu hát cũ

Có còn hay đã biệt sơn khê

Tháng năm đằng đẳng nhớ thương người

Tỉnh mộng bàng hoàng giọt lệ rơi

Giấc ngủ chập chờn mong bắt gặp

Đội mưa hai đứa bước song đôi

Có lẽ đời ta một nỗi buồn

Bao giờ xoá được cảnh thân thương

Khắc sâu trong dạ hoà chung máu

Đứt ruột đau nhừ biệt cố hương

Chìm dưới mộ sâu vẫn dỗi hờn

Làm sao quên được mảnh tình con

Ôm lòng thống hối hờn duyên số

Để má hồng ai nhạt vết son

GIÒ THỦ!

Vài đồng mua lấy cái đầu heo
Ngại mỡ , chê xương rẻ tựa bèo
Thịt má xào sơ trong nhũ thạch
Vành tai luộc kỹ trắng sơn keo
Ðường gân nổi bật chen tiêu sọ
Nét sụn chìm sâu lẫn nấm mèo
Tất cả gom tròn manh lá chuối
Hai đòn xiết chặt buộc giây treo

Hai đòn xiết chặt buộc giây treo
Lủng lẳng xà cao tránh chó mèo
Thái mỏng nhâm nhi say mấy độ
Phân đều đả bạo xỉn đôi keo
Ðầu gà cứng cổ còn xơi cám
Má lợn mềm môi cũng ngốn bèo
Nước mắm Phan Thành màu hổ phách
Hoà cùng giò thủ khoái đèo heo

Cái gì lại lấy từ đầu heo

Băm cả thịt da như thái bèo

Gia vị trộn vô đem nấu chín

Gói tròn buộc chặt lấy dây treo

Xắt khoang giò thủ đặt ra đĩa

Thấy mỡ thịt da cả nấm mèo

Mắm mặn rắc tiêu thêm tý ớt

Nhâm nhi xị đế hết cheo leo.

Khuc Kim Phát 

Bỏ tiền mua lấy cái thủ heo

Không ngại mỡ, xương, giá rẻ bèo

Ướp mũi xong xào trong nhũ thạch

Lưỡi, tai, luộc chín trắng tựa keo

Gân tai nổi hẳn cùng tiêu sọ

Sụn má chìm dần dưới nấm mèo

Xào xong gom gói trong lá chuối

Xiết chặt hai đòn để lên treo

**

Xiết chặt hai đòn để lên treo

Vừa cho nguội bớt, tránh chó, mèo

Lột lá, thái giò, cùng bạn độ

Nhâm nhi say xỉn được mấy keo

Cứng tựa đầu gà nhai như cám

Giò mềm lợn thủ nuốt như bèo

Chấm nước mắm ngon ăn cự phách

Còn gì hơn nữa thủ giò heo

Hồng Ôn Thị 

Cô kia đứng lựa ốc vòi voi 

Tẩn mẩn mân mê mấy cái vòi

Bóp mũi nâng cằm xem tốt giống 

Vạch râu kéo miệng chọn xinh nòi

Dài mình săn bụng thường thân khỏe

Ngắn cổ mềm lưng hẳn xác hôi 

Cả đám mà em chỉ bắt một 

Đem về làm gỏi tối ăn chơi 

Ốc gì giống tựa cái vòi voi

Xinh xắn tay cô nâng lấy vòi

Cẩn thận cô cầm xem kỹ giống

Săm soi nâng ốc thấy rõ nòi

Chắc thịt dài mình thường ốc khỏe

Thân ngắn thịt mềm chắc ốc hôi

Ốc to nên chỉ cần chọn một

Thỏa thích gỏi làm để ăn chơi

HỒNG ÔN THỊ

 

Ốc gì trông tựa mũi mồm voi

Nhũn nhũn sun sun giống cái vòi

Vỏ cứng mao đầu trông rất đẹp

Ruột mềm đúng thật của nòi thoi

Dài mình thân cứng anh càng thích

Ngắn cổ mềm lưng em thiệt thòi

Đâu phải cái nào giống cái nấy

Nên  đành chọn một để dành thôi.

THIÊN KHÚC

TRÁI KHỔ QUA

TRÁI KHỔ QUA

Mướp đắng trong này gọi khổ qua
Hoa vàng , lá thắm quả sần da 
Tính hàn Thuốc Bắc dùng điều nhiệt
Vị đắng món Nam trị đói nhà 
Giữa cảnh thiên nhiên Trời thí lộc 
Trong vườn tạo hoá đất ban hoa 
Tuỳ tay gia giảm người đầu bếp 
Biến chế bao nhiêu món đậm đà 

Hoạ vui : khổ quá

Ngày ấy đâu ăn trái khổ qua /

Tai nghe cứ sợ nổi gà da /

Tưởng rằng khổ quá ăn mà sợ /

Mướp đắng hèn chi quả giống nhà /

Người bắc vào Nam chưa rõ tiếng /

Dần dà tập sự từ bông-hoa /

Ở đâu quen đó năng rèn luyện /

Nói được nghe hay món đậm đà./

               Kinhoang

Nhìn tô thịt nhồi vào khổ qua

Chưa ăn đã thấy mát cả da

Giải nhiệt, tiêu đàm, luôn bổ thận.

..
Vị thuốc nước Nam ích mọi nhà

Tạo hóa ban cho cây thuốc quý

Thiên nhiên dành sẵn những bông hoa

Chế biến món ăn từ mướp đắng

Nhờ tay đầu bếp sẽ đậm đà

Hồng Ôn Thị 

NEM NƯỚNG

NEM NƯỚNG 

Tuyệt quá in là cái chả nem
Vừa nghe chợt thấy muốn . . .tòm tem 
Thân ngà lồ lộ mời răng cắn
Áo trắng mỏng manh gợi mắt xem
Ngọt lịm bờ môi hương rượu chát
Ngon lừ chóp lưỡi vị tương đen
Cành ngò , lá hẹ xanh như ngọc 
Đói dạ tăng thêm cảnh khát thèm 

Họa:  

NEM CHAY

Món chay vỏ bưởi chế thành nem

Bảo đảm an toàn khỏi dán tem

Bợm nhậu mĩm cười liền bóc lủm

Thầy tu chúm chím mãi chờ xem

Lá vông gói miếng hồng hồng nhạt

Tiêu hạt phơi mình xám xám đen

Mềm mại chua chua vừa khẩu vị

Mùi thơm chưa nếm đã nghe thèm.

Cao Linh Tử

Họa: nem…chả

Người thì thích chả kẻ thèm nem /
Thằng chả ả nem cứ bóc tem /
Mùi chả nóng giòn chọc đói giận /
Hồng nem lộn ruột tửu ngồi xem /
Anh mà ăn chả, nem tôi nghiện /
Chị thích ăn “nem”, tôi chả “đen” /
Nghĩa bóng nghĩa đen đều bổ rẻ /
Nếu mà đã nghiện sao không thèm /

Hoàng Kinh

Lâu rồi chưa được chén xơi nem
Nhìn thấy hôm nay muốn bóc tem
Ẩn dưới thịt nhân rau cuốn lại
Hiện ngoài lớp vỏ mắt dòm xem
Nước dùng chanh trộn thơm phưng phức
Mắm chấm tương pha đặc quánh đen
Ly đế cay cay mà thưởng thức
Oánh xong một dĩa vẫn thòm thèm.

Nguyệt Anh 

Bánh Xèo

BÁNH XÈO

Một xèo , hai xèo , ba cũng xèo
Dầu xôi , bột lạnh tiếng vui reo
Ðàn ra cháy cạnh trăng tròn đủ
Gấp lại vàng lưng nguyệt khuyết đều
Tấm bánh vừa lòng người có của
Ðồng quà đẹp dạ kẻ bần nghèo
Hải trùng , tuyết mộng gòm vào giữa
Cuốn lá cải non ngốn cái vèo

BÀI HỌA

Giản đơn mỗi lượt tiếng kêu "xèo"

Tên bánh nghe từ bột mỡ reo

Tròn mỏng dòn bìa quay chảo khéo

Thơm ngon  vàng nghệ đổ tay đều

Bình dân chế biến chiêu sang trọng

Dễ dãi bán mua giúp khó nghèo

Món Việt lừng danh trên đất Mỹ

Rau rừng tay bốc cuốn nhai vèo.

Cao Linh Tử

Trên bếp than hồng tiếng xèo xèo
Con nít được ăn thích phát reo
Chảo nóng dầu sôi tôm thịt sẵn 
Muỗng vun bột đổ chị tay đều
                                    Bánh giòn ngon miệng người giàu khá                               
Quà rẻ vừa tiền của kẻ nghèo
Thời tiết mưa râm mà thưởng thức
Rau thêm cuộn chấm đánh vèo vèo .

Nguyệt Anh