TRÁI KHỔ QUA

TRÁI KHỔ QUA

Mướp đắng trong này gọi khổ qua
Hoa vàng , lá thắm quả sần da 
Tính hàn Thuốc Bắc dùng điều nhiệt
Vị đắng món Nam trị đói nhà 
Giữa cảnh thiên nhiên Trời thí lộc 
Trong vườn tạo hoá đất ban hoa 
Tuỳ tay gia giảm người đầu bếp 
Biến chế bao nhiêu món đậm đà 

Hoạ vui : khổ quá

Ngày ấy đâu ăn trái khổ qua /

Tai nghe cứ sợ nổi gà da /

Tưởng rằng khổ quá ăn mà sợ /

Mướp đắng hèn chi quả giống nhà /

Người bắc vào Nam chưa rõ tiếng /

Dần dà tập sự từ bông-hoa /

Ở đâu quen đó năng rèn luyện /

Nói được nghe hay món đậm đà./

               Kinhoang

Nhìn tô thịt nhồi vào khổ qua

Chưa ăn đã thấy mát cả da

Giải nhiệt, tiêu đàm, luôn bổ thận.

..
Vị thuốc nước Nam ích mọi nhà

Tạo hóa ban cho cây thuốc quý

Thiên nhiên dành sẵn những bông hoa

Chế biến món ăn từ mướp đắng

Nhờ tay đầu bếp sẽ đậm đà

Hồng Ôn Thị 

NEM NƯỚNG

NEM NƯỚNG 

Tuyệt quá in là cái chả nem
Vừa nghe chợt thấy muốn . . .tòm tem 
Thân ngà lồ lộ mời răng cắn
Áo trắng mỏng manh gợi mắt xem
Ngọt lịm bờ môi hương rượu chát
Ngon lừ chóp lưỡi vị tương đen
Cành ngò , lá hẹ xanh như ngọc 
Đói dạ tăng thêm cảnh khát thèm 

Họa:  

NEM CHAY

Món chay vỏ bưởi chế thành nem

Bảo đảm an toàn khỏi dán tem

Bợm nhậu mĩm cười liền bóc lủm

Thầy tu chúm chím mãi chờ xem

Lá vông gói miếng hồng hồng nhạt

Tiêu hạt phơi mình xám xám đen

Mềm mại chua chua vừa khẩu vị

Mùi thơm chưa nếm đã nghe thèm.

Cao Linh Tử

Họa: nem…chả

Người thì thích chả kẻ thèm nem /
Thằng chả ả nem cứ bóc tem /
Mùi chả nóng giòn chọc đói giận /
Hồng nem lộn ruột tửu ngồi xem /
Anh mà ăn chả, nem tôi nghiện /
Chị thích ăn “nem”, tôi chả “đen” /
Nghĩa bóng nghĩa đen đều bổ rẻ /
Nếu mà đã nghiện sao không thèm /

Hoàng Kinh

Lâu rồi chưa được chén xơi nem
Nhìn thấy hôm nay muốn bóc tem
Ẩn dưới thịt nhân rau cuốn lại
Hiện ngoài lớp vỏ mắt dòm xem
Nước dùng chanh trộn thơm phưng phức
Mắm chấm tương pha đặc quánh đen
Ly đế cay cay mà thưởng thức
Oánh xong một dĩa vẫn thòm thèm.

Nguyệt Anh