Bánh Xèo

BÁNH XÈO

Một xèo , hai xèo , ba cũng xèo
Dầu xôi , bột lạnh tiếng vui reo
Ðàn ra cháy cạnh trăng tròn đủ
Gấp lại vàng lưng nguyệt khuyết đều
Tấm bánh vừa lòng người có của
Ðồng quà đẹp dạ kẻ bần nghèo
Hải trùng , tuyết mộng gòm vào giữa
Cuốn lá cải non ngốn cái vèo

BÀI HỌA

Giản đơn mỗi lượt tiếng kêu "xèo"

Tên bánh nghe từ bột mỡ reo

Tròn mỏng dòn bìa quay chảo khéo

Thơm ngon  vàng nghệ đổ tay đều

Bình dân chế biến chiêu sang trọng

Dễ dãi bán mua giúp khó nghèo

Món Việt lừng danh trên đất Mỹ

Rau rừng tay bốc cuốn nhai vèo.

Cao Linh Tử

Trên bếp than hồng tiếng xèo xèo
Con nít được ăn thích phát reo
Chảo nóng dầu sôi tôm thịt sẵn 
Muỗng vun bột đổ chị tay đều
                                    Bánh giòn ngon miệng người giàu khá                               
Quà rẻ vừa tiền của kẻ nghèo
Thời tiết mưa râm mà thưởng thức
Rau thêm cuộn chấm đánh vèo vèo .

Nguyệt Anh